这款机器的主要功能是食品喷涂以及喷涂间的温控,并配有抽吸装置。运用场所为巧克力店、糕点店和冰淇淋店。
Selmi的巧克力喷涂机器(Chocopaint)是一种全新的集喷涂和上色为一体的食品舱,其设计专用于可可脂、巧克力食用色素和果冻、果仁糖和巧克力棒、“半冷冻”甜品、迷你甜点、蛋糕、饼干和聚酯膜酸模具。
该产品适用于所有巧克力、糕点和冰淇淋实验室。与所有Selmi巧克力加工机器和设备一样,它具有独特的创新性和技术性。其中,超大功率的抽吸能力让其在市场中脱颖而出。该功能几乎可以完全避免工作环境中所产生的色素扩散,进而确保了实验室的清洁和卫生。
全钢结构,配有以下设备:
- 特殊的LED照明。
- 为了便于巧克力产品的装饰,配备了易操作的可拆卸旋转板,并能根据不同需求进行调节。
- 在装饰阶段,配备了使用舒适的踏板,对旋转板进行启动和停止。
- 为了方便机器在实验室的操作和搬运,配备了滚轮。
- 为了确保生产停顿期间的卫生,配备了Lexan前门。
喷枪与机器内部集成的压缩机相连,可启动雾化。并且喷枪还配备了上述的容器,用于装入加工所需的可可脂和食用色素。
为了达到所需要的色调要求,机器还配备了内置压力调节器,可以让您调节喷涂空气的强弱程度。
为了在使用过程中更好的收集和阻挡多余装饰材料,机器配备了易于拆卸和更换的双层过滤器。
通过方便直观的数字控制面板,您可以进行调节下方食品舱中的加热温度,按需调节抽吸扇强度,调节压缩机,打开LED灯以及调节翻转板速度等一系列的操作。
我们的巧克力喷涂机(Chocopaint)还配备了方便实用的加热舱,可以让您在工作间隙也不用担心温度变化。它可以让液体食用色素、可可脂和装饰中所需的机械部件保持在适宜的温度中。由于机器侧面安装了特殊的导轨,所以它还可以放入7个60x40厘米的托盘。
正因为Selmi拥有着多年的行业经验,所以在全新巧克力喷涂机器(Chocopaint)的研发中,我们坚信它的喷涂和装饰舱功能是一个安全而明智 的选择。它不仅能保证巧克力、各种糕点和冰淇淋产品快速且专业的装饰加工,还能减少实验室环境中高达95%的废气排放,进而节省了原材料的使用。
DOUBLE CHOCOPAINT
Selmi食品喷涂和装饰展台:双倍容量!
Selmi推出的双体巧克力喷涂机(Double Chocopaint)扩展了其产品范围,这是一款食品装饰台,可将工作空间和操作可能性增加一倍。它的扩展设计允许了两名操作员同时工作,并且保持了与标准版相同的精度、效率和清洁度。生产能力大大翻倍。
这种多功能解决方案是装饰夹心巧克力(Praline)、模具、巧克力人物、单份巧克力和巧克力棒等巧克力产品,以及牛角面包等烘焙产品的完美选择,只需喷洒糖和水即可。它为巧克力师、糕点师和面包师带来了新的创意可能性。
扩大后的喷漆台可让操作人员直接将60x40厘米的托盘与产品一起放入,从而优化了空间和时间,使装饰过程更加快捷高效。
CHOCOPAINT技术参数
-
电源:
220V 单相 50/60Hz -
功率:
2 Kw - 16 A - 3芯 -
转动轮数量:
4 -
模具尺寸:
宽度980, 高度1850, 深度790 mm -
需要连接到压缩空气:
150升/分钟-最小6Bar-过滤油和水
DOUBLE CHOCOPAINT技术参数
-
电源:
220V 单相 50/60Hz -
功率:
4Kw - 16A - 3极 -
转动轮数量:
4 -
模具尺寸:
高1850mm,宽1930mm,深790mm -
需要连接到压缩空气:
300升/分钟 - 最小6 bar - 过滤、干燥1去油
特点
- 用Lexan门关闭
- 全钢结构
- LED灯照明
- 内置压缩机
- 可调节的抽吸强度
- 转速可调节的可拆卸旋转板
- 带踏板的旋转板控制装置
- 内置压力调节器
- 用于储存和保护食用色素、可可脂和加工设备的加热舱



