冷冻水果涂层生产线
巧克力涂层输送带配套专用套件
以独家创新方案,为手工巧克力行业注入新活力:将冷冻水果包裹在两层完美平衡的巧克力中。 该巧克力涂层系统专为冷冻水果设计,整合了两台输送带(可选R400T Plus或R600T型号)与两台调温机(Top EX或Cento EX机型)。
该系统的完整配置包含一套专用套件,内含巧克力收集托盘和输送带集成式网筛高度调节器。 巧克力涂层带和风机始终由一个特殊的液晶面板控制。 涂层区配备机械式振动网筛,可均匀上浆,并优化产品的覆盖基底。
该解决方案能实现卓越的巧克力外涂层效果,使得其表面呈现出均匀无瑕状态。 这种解决方案的独特优势在于可实现双重巧克力组合工艺,通过两种不同巧克力的创新融合,创造出令人惊艳的风味层次与质感对比。例如,可先以白巧克力进行精细首层涂覆,再用浓郁黑巧克力完成外层包衣,这样就能制作出独一无二、令人难以拒绝的产品。
该生产线配置通过巧克力涂层和冷道(TUNNEL)系统实现了完整闭环,此设备为生产工艺中的关键终端环节。
产品完成涂层后进入冷道,确保巧克力实现均匀结晶。
此外,由于巧克力层经过最佳调和,覆盖的冷冻水果会变得松脆可口,便于包装和进一步食用。
Selmi冷冻水果涂层生产线
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线路尺寸 需要电源 需要连接压缩空气