MICRON 25 球磨机是显著提升了SELMI机器的整体性能，为生产可涂抹酱、无水冰淇淋膏、果仁巧克力、克米诺巧克力(Cremini)及巧克力提供了紧凑高效的解决方案。该设备配备高达25公斤的罐体容量，既能实现快速生产，又能确保颗粒尺寸小于20微米。
MICRON 25专为满足高质量、高精度和连续生产的需求而设计，采用了全新升级的超紧凑结构，即使在空间有限的实验室环境中也能高效运行。顶置式电机设计提升了操作的舒适性，并确保加工罐实现完全密封。叶轮泵保障产品持续循环，在所有精炼阶段均能提供平稳均匀的流体流动。整机采用全电气驱动，配备坚固高效的双链传动系统。
MICRON 25配备先进的双腔温控水浴系统，操作员可独立调节储罐上下部分的温度。此配置可实现例如将下部区域保持在较低温度，从而抵消研磨球摩擦产生的热量，有效保留糊状物、奶油及巧克力的感官特性。集成冷却系统进一步稳定整体热平衡，确保整个精炼过程的持续性和均匀性。
该设备还配备了全面升级的软件和用户友好的直观图形界面，可存储多达十种配方，并支持手动或自动模式操作。易用性与高精度相结合，使MICRON 25成为追求高效、优质和精准控制的一体化精炼解决方案。
技术参数
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电源：
400 V三相50Hz -
可改造为：
220V三相50/60Hz -
功率：
5 Kw - 16 A - 5 极 -
料缸容量：
20/25 kg -
精炼时间：
15-20 kg/h -
精磨细度：
低于20微米 -
模具尺寸：
高1180 mm, 宽960 mm, 宽670 mm
特点
- 这款机器适用与中小型巧克力制作工坊
- 适用于处理不同巧克力风味
- 方便清洁
- 可简易拆卸与清洁的磁性过滤器
